ஆரோக்கிய ஜூஸ்

தேவையான பொருட்கள்....

 

புதினா - கைப்பிடி அளவு,

துளசி - கைப்பிடி அளவு,

கற்பூரவள்ளி இலை -கைப்பிடி அளவு,

மிளகுத்தூள் - கால் டீஸ்பூன்,

சுக்குப் பொடி - கால் டீஸ்பூன்,

உப்பு - 1 சிட்டிகை,

சர்க்கரை- 200 கிராம்,

தண்ணீர் - 100 மில்லி

எலுமிச்சம் பழம் -கால் பழம்.

 

செய்முறை....

 

* புதினா, துளசி, கற்பூரவள்ளி இலை, மூன்றையும் நன்றாக கழுவி  மிக்ஸியில் அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

 

• அதோடு மிளகுத்தூள், சுக்குப்பொடி, உப்பு கலந்து கொள்ளவும்.

 

• சர்க்கரை, தண்ணீர், எலுமிச்சம் பழத்தைக் கலந்து சூடேற்றி ஆறிய பிறகு, தனியாக வைத்திருந்த அனைத்தையும் ஒன்று சேர்த்தால் ஆரோக்கி ஜூஸ் ரெடி.

 

• அரை க்ளாஸ் மெடிக்கல் ஜூஸோடு பெரியவர்களுக்கு சோடாவை ஊற்றிக் கொடுக்கலாம்.

 

• குழந்தைகள் என்றால் தண்ணீரைக் கலந்து கொடுப்பதுதான் நல்லது.